Paçoca de Pilão do Vô Ruy
Ingredientes: 18 colheres de amendoim torrado descascado e moído 10 colheres de farinha de mandioca 09 colheres de açúcar 01 colher de farinha de milho em flocos 01 colher (sobremesa) de sal. Nota: a colher usada para medir os ingredientes (exceto... continue lendo
Massa para Pastel com Cachaça Mazzaropi
Ingredientes: 01 kg farinha de trigo 01 copo de azeite (200ml) 04 Doses de cachaça Mazzaropi (200ml) 01 colher de sobremesa de sal Água filtrada até dar o ponto, aprox. 300 ml 01 kg farinha de trigo 01 copo de azeite (200ml) 04 Doses de... continue lendo
Leitão à Pururuca
Ingredientes: Leitão ou leitoa de boa procedência (com pouca gordura) Sal a gosto Alho Pimenta do reino Preparo: Pique o leitão em pedaços de mais ou menos 150g cada. Tempere com sal e alho a gosto. Pode-se colocar pimenta do reino... continue lendo
Goiabada
Ingredientes: 01 kg de goiabas maduras preferencialmente vermelhas. 500g de açúcar Preparo: Descascar as goiabas e retirar as sementes com o auxílio de uma colher. Reservar. Moer em máquina de moer carne ou multiprocessador. Bater no... continue lendo
Filé Mazzaropi
Ingredientes: 01 filé temperado com sal, alho e pimenta do reino; 01 fatia longa de bacon; 01 ovo; 01 colher (sopa) de manteiga; 50 g de muçarela Preparo: Grelhe o filé e reserve. Frite o bacon e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e... continue lendo
Receba Novidades em seu email
Hotel Fazenda Mazzaropi
